1.将圆葱去皮,清洗干净切成小片,装盘待用
2.将胡萝卜清洗干净切成小片待用
3.将鸡蛋磕入碗中待用
4.热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中,滴点醋,将鸡蛋炒嫩一点铲出装盘待用
5.热锅留底油放入圆葱、胡萝卜片翻炒均匀断生,加入盐少许
6.将鸡蛋到入锅中翻炒均匀
7.出锅装盘
打鸡蛋时滴点水鸡蛋口感会感觉得嫩,炒鸡蛋滴点醋鸡蛋就不腥
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