拌凉皮
2017-11-28
1.糯米浸泡两个小时，然后滤干水上锅蒸熟
2.胡萝卜打成汁，和面醒半个小时
3.另取一碗和白面团
4.香菇，香葱，胡萝卜，猪肉切成丁粒
5.锅中倒油烧热
6.倒入猪肉翻炒，熟，
7.倒入少许料酒，去腥
8.依次倒入胡萝卜，香菇
9.炒至香菇熟透后加入香葱
10.加入生抽调味
11.然后倒入糯米饭翻炒均匀
12.加入少许盐
13.装盘凉凉一点
14.取胡萝卜面团，擀成片状，
15.白面团，搓成长条
16.白面条放在胡萝卜面片上
17.卷起来
18.切成小段
19.压平
20.擀层片
21.包入炒好的糯米饭
22.包成烧麦样子，也可以自己喜欢的样子
23.上锅蒸十五分钟
24.出锅
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