橙子
2018-01-21
1.对虾解冻，去头和肠线。
2.葱切段，姜切条。
3.锅内放油，将姜葱煸炒出香味。
4.倒入对虾，翻炒一分钟。
5.调入少许料酒，适量盐，少许酱油，翻炒均匀，倒入一大勺开水，小火焖五分钟即可。
对虾也可以不去头，只是因为冻过的，在炒的过程中也容易掉。去掉的头可以用来油炸，拌上椒盐，是个下酒好菜。
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