外婆记忆
2017-05-23
1.准备食材
2.木耳和香菇用开水泡1小时备用
3.虾仁用凉水泡开把虾背划开取出虾线清洗干净倒入适量料酒腌制10分钟备用
4.芹菜清洗干净切3厘米长胡萝卜切成片备用
5.做上水放少许盐和食用油，水开后倒入芹菜和胡萝卜焯2分钟捞出备用，
6.蒜切片，倒入油，先倒入虾仁煸炒片刻再倒入蒜片，先倒入蒜怕虾仁倒入就糊了
7.倒入所有食材煸炒片刻加少许盐勾入少量薄芡即可出锅
8.成品图
1、焯芹菜的时候水里加点盐和食用油焯出的菜更营养。
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