食客在家 2017-11-03

主料

• 五花肉300

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 葱姜蒜适量
• 香叶适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 花椒适量

步骤一

1.五花肉冷水煮开，加料酒煮去血腥，捞出备用

步骤二

2.先放姜干煸五花肉出油，这样没那么腻

步骤三

3.放花椒、香叶、葱姜蒜等爆香

步骤四

4.放适量生抽

步骤五

5.加适量水，喜欢深色的可以再加些老抽

步骤六

6.大火烧开，小火焖半小时

步骤七

7.最后关火5分钟前放盐即可

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