1.葱姜蒜切好备用。
2.五花肉切成薄片备用。
3.四季豆摘好洗净,分成两段。
4.开火,锅烧热后放入适量油。
5.加入五花肉肥肉部分翻炒。
6.加入瘦肉继续炒。
7.加入葱姜蒜翻炒。
8.加入适量料酒,加入老抽调色。
9.肉炒差不多即加入四季豆继续炒,只有炒才好吃。
10.加入胡椒粉调味,放小半碗水。
11.待水烧略剩一些时加入适量盐,翻炒几下即可出锅。
放适量水让四季豆更容易烧熟。
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