老方小鱼
2017-06-05
1.准备所需原料，
2.不粘锅中加入黄油，小火加热，至黄油全部融化成液体，
3.加入棉花糖，
4.用刮刀不停翻炒，多炒一会，让棉花糖将黄油吸收，
5.加入奶粉和精盐，
6.翻炒至棉花糖与奶粉充分融合，
7.加入熟黑芝麻，关火，借助锅的余温操作，
8.翻炒均匀，
9.在锅中定型，摊平，
10.待完全冷却后，脱模，切成小块，包上糖纸即可。
做牛轧糖时加入一点点盐，可以让糖吃上去不那么甜腻。
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