我爱厨娘
2017-08-08
1.准备材料，姜去皮，拍烂剁碎，葱白、葱切段、红辣椒切丝，蟹切分好，铗壳用刀拍裂，为了入味易熟
2.葱白、姜下油锅爆香
3.加入除蟹盖的蟹翻炒，干锅后加料酒、盐翻炒，海鲜本身带咸味，盐不需加多。加点水，蟹盖，盖盖煮3分钟左右
4.加入辣椒丝、葱段、少许酱油翻炒均匀即可
姜葱炒蟹就是要用很多姜和葱，蟹寒性，多用姜可怯寒
汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以…
生腌螃蟹你记住，我们在做之前一定要把螃蟹放在水里面把它刷干净…
海鲜粥是一道以各种各样的不同口味的海鲜作为主要原材料制作出来…
清蒸螃蟹吃的就是螃蟹的原汁原味，不过螃蟹性寒，对于体质比较弱…
姜葱炒蟹