紫薯泡菜屋
2018-02-03
1.准备好榨汁的材料。
2.再把糯米粉和馅分别准备好
3.南瓜去皮去籽，切小块，用冷水锅蒸15分钟。
4.把紫甘蓝加水150克打汁，再把菠菜加水120克打汁。
5.把榨好的汁分别过滤出来。
6.取一份糯米粉，加打好的80汁来和面，和好放一边醒发，再来抄做一下的面粉团。
7.从和好的面团里分别取16克，滚圆。
8.锅里加水，开锅后把滚好的四个小球，放进去，直到飘起来，捞出。
9.把煮好的小球分别回到各自的主面团里。
10.用力揉搓匀，在醒发10分钟。
11.取一块揉好的面团，每个8克。
12.滚圆用手压一个小窝。
13.放入提前备好的黑芝麻馅料。
14.用右手的虎口收拢口，滚圆。
15.滚回的汤圆，放入一个有干糯米粉的小碗里，滚上干粉。
16.滚回的汤圆，装入保鲜盒里。
17.锅里水开了，放入滚好的汤圆直到飘起。
18.煮好了。
无
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