食香天下
2017-05-24
1.准备好材料
2.面粉中间挖个洞，打入一个鸡蛋，和好再打另一个进去。
3.然后和成一团，把猪油分几次加入
4.加油猪油之后，面还会有些硬，就加少许的雪碧，要看着面的软硬程度来加
5.最后把面搓光滑，静止40分钟以上
6.准备好花生米
7.放入干锅里，用小火慢炒，炒到可以掉皮
8.然后放入塞子里把花生皮搓掉
9.再分次放入搅拌机，搅碎
10.搅好的花生碎，准备好白糖和芝麻
11.加入芝麻白糖拌均匀
12.取适量面团按扁
13.再用擀面杖擀薄，然后再找一个圆形的东西，按出形状
14.整块按完
15.然后把多余的拉起来，就成饺子皮。
16.然后取一块饺子皮，包入馅
17.收好口，捏紧
18.在捏出花纹
19.全部做好
20.锅预热倒入，适量花生油，待油温七成热时，转小中火，然后把饺子放进去炸。
21.炸的过程中要不停的翻动。炸到比这个颜色更深一点就可以出锅了。
22.然后捞出控干油就行了
1、鸡蛋和面粉，1斤面粉放5个鸡蛋就刚好，这里是700克面粉，所以放了6个刚好。2、雪碧是要看面的软硬程度来加的，也就是面加了鸡蛋和猪油之后再看。3、一斤面粉大概就4到5五两猪油左右，这样炸出来就很酥了。4、炸的时候一定要中小火慢炸，炸的过程中要不停的翻动。5、制做过程中不用加水。6、保存方法，用胶袋装起也可以，密封罐子也行
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