我爱厨娘
2017-05-27
1.准备好食材
2.牛骨头汤放入砂锅，大火煮开.
3.粉丝用清水浸泡好，
4.油豆腐对半切，用开水泡一下，挤干。
5.把粉丝放入砂锅，
6.把油豆腐放入砂锅，
7.中火煮开，小火炖至粉丝熟。
8.放入五香粉，
9.放入辣椒酱，加些盐煮3分钟，
10.撇去一些油腻，撒些香菜末，
11.加些鸡精即可。
1、牛骨头汤油腻比较多，煮的时候不要撇去，煮好后，在吃之前撇去即可。2、每次可以多炖些牛骨头汤，放入冰箱，吃时取一部分，这样很方便。3、牛骨头熬汤时间越长越好,用小火慢慢熬,将骨头中的胶原蛋白充分熬出来,才更有营养。
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