舌尖美味 2017-11-23

主料

• 排骨500
• 冰糖8颗
• 香醋4勺

辅料

• 小葱适量
• 酱油适量
• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.排骨焯水！

步骤二

2.小葱切小段儿！

步骤三

3.炒锅放油，放入冰糖，中小火！

步骤四

4.待冰糖融化放入排骨，小火慢炒！

步骤五

5.让排骨均匀裹上糖色，呈金黄色！

步骤六

6.加入一碗清水！

步骤七

7.一勺盐！

步骤八

8.适量酱油，大火烧开，改小火慢慢煨二十分钟！

步骤九

9.二十分钟后加入小葱、香醋收汁！

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