天天来饭馆
2018-01-23
1.主料：羊排600克 辅料：盐10克、洋葱50克、辣椒粉20克、孜然粉20克
2.把羊排切段
3.洋葱切丁
4.洋葱丁加凉水拌均匀
5.羊排加洋葱水和洋葱拌均匀，用保鲜膜包好，放在冰箱腌制1小时，也可以不放冰箱，腌制的时间越久入味越好
6.多功能气锅加热，加羊排
7.加锅盖，小火煎到出香味出油
8.翻面加锅盖继续煎到出香味出油
9.撒上盐、辣椒粉、孜然粉煎出香味
10.中火，翻面再次撒上辣椒粉和孜然粉，可以分多次撒上即可出锅
羊排腌制的越久，味道越好，这多功能气锅，不用加油、可以逼出油煎的时候开始小火，加锅盖，这样可以煎熟透，再次可以用中火煎香味上色
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