随心所煮
2017-06-02
1.虾肉洗净去头去壳去虾线，加入蛋清，淀粉，葱姜水搅打成泥。
2.用勺子挖成团。
3.下锅大火煮开，撇去浮沫。
4.捞起沥干水分，锅中放油，放入虾球小火慢煎。
5.全部煎至外酥里嫩，两面金黄。
6.倒入两勺复合调味料，翻炒均匀。
7.麻辣火爆，趁热开吃吧。
外酥里嫩麻辣鲜香的虾球要用多一点油，小火慢慢煎透。
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