1.先准备材料,啦啦啦
2.把面粉,干酵母,细砂糖,盐和奶粉放入盆内,揉成圆。在放入水和半个鸡蛋揉均匀
3.把团子放入无水碗内,然后用保鲜膜裹住碗。放在一个铁盆内(盆中放点热水。最后用大盖子盖住铁盆。等一个小时左右发酵
4.发酵后的团子比刚才大了些。然后分成四分,继续发酵。 发酵30分钟左右
5.发酵后的4个小团子用擀面杖搓成如图所示。然后开始卷
6.卷好后就放入烤箱盖上保鲜膜发酵30分钟。
7.然后把保鲜膜拿走。表面刷上鸡蛋液,开始烤。200度10分钟左右
8.哈哈,出炉喽。闻起来可香啦
1、如果天气比较冷,发酵是用热水比较好。发酵的快。而且团子还热乎乎的呢。
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