糕点小食堂
2017-05-24
1.准备好食材
2.冬瓜皮去掉表面的青色部份，这可以用刀刮
3.切成小条
4.锅里烧水，焯一下冬瓜皮，使口感吃起来柔软一些
5.炒锅烧干后放入橄榄油
6.干辣椒炒香
7.放入豆豇，混合翻炒出豆香味
8.把焯水后的冬瓜皮入进锅里
9.混合翻炒均匀后就可以了锅了
如果是煲汤，表面的青色表皮可以不用去掉，用来炒最好去掉，这样口感会好一些。
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