机智汤 2017-10-31

主料

• 排骨380

辅料

• 玉米淀粉适量
• 五香粉3
• 盐适量
• 红烧酱油适量
• 油适量
• 绵白糖2勺
• 番茄酱2勺
• 料酒2勺
• 米醋2勺

步骤一

1.排骨斩断洗干净

步骤二

2.放少许盐入底味

步骤三

3.放五香粉干淀粉拌匀

步骤四

4.锅中油烧6成热放入裹了淀粉的排骨炸至上色

步骤五

5.上色后捞出控油

步骤六

6.留底油下入勾兑好的料汁（番茄酱、白米醋、红烧酱油、料酒、水）炒至粘稠

步骤七

7.将炸好的排骨放入锅中

步骤八

8.翻炒均匀上色后撒上熟芝麻。

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