嘴馋族 2017-05-25

主料

• 腊八蒜10粒
• 杏鲍菇1个

辅料

• 油适量
• 蚝油2勺
• 葱花适量
• 腌腊八蒜的醋2勺
• 料酒1勺
• 白糖1勺

步骤一

1.蒜剥皮放入米醋中1~2天变绿后即为腊八蒜

步骤二

2.腊八蒜捞出切片

步骤三

3.杏鲍菇切片

步骤四

4.油烧至六成热放入杏鲍菇炸至金黄色捞出沥油

步骤五

5.锅中留少许油放入葱花、腊八蒜，翻炒后加入料酒和腌蒜的醋爆香

步骤六

6.放入杏鲍菇翻炒，再加入蚝油和白糖，收汁出锅

步骤七

7.装盘

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