煎饼小屋
2017-11-28
1.猪肉备好
2.葱姜切好，肉切成小碎块一起剁成肉末
3.鸡蛋，淀粉，蚝油，料酒，五香粉，鸡粉，老抽，都放好顺一个方向搅拌均匀，搅上劲即可
4.把肉调好后搓成球，用手摔，搓好后备用
5.锅里放油待油温烧热后放入丸子炸制金黄色捞出
6.炸好后备用
7.锅里放少许油放入葱，姜，八角，煸炒出香味放入料酒，老抽，放入水烧开，放入炸好的丸子，煮制20分钟即可
8.又滑又嫩的狮子头就做好了
红烧狮子头
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