1.新鲜鸡杂先在开水中焯一会儿,捞出来切片,酸辣椒切断,蒜叶切断。
2.热锅下油,先将鸡杂放置锅中翻炒,加入食盐和料酒
3.将切好的酸辣椒放入一起翻炒
4.加入蒜叶,鸡精,翻炒出锅
酸辣椒是坛子菜,不要放太多盐哦
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