1.里脊肉切片,放入姜片和小葱盐花椒粉胡椒粉腌制半小时
2.面粉用温水调和成糊
3.腌制好的肉倒到面糊里和匀
4.锅里倒入半锅油,油的气泡消完,慢慢的下拌好的肉,炸至金黄色!
5.成品
1.炸的时候油温稍微高点!2.面粉湖一定得和面时和透,不然下油锅时会爆,谁也不想大过年的出意外吧!
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