环绕指尖的厨房
2017-10-30
1.将水煮开，排骨过水
2.过水后，将油倒入锅中
3.待油烧热放入姜片
4.将过水的排骨放入锅内翻炒
5.待肉烧至金黄放盐
6.放盐后接着炒，炒3-5分钟
7.放入生抽
8.先放入40克糖翻炒
9.待糖完全融解锅内以后倒入水(水要没过排骨)
10.闷6-8分钟
11.出锅前将剩下20克糖放入翻炒
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