馅汤圆醉酒
2018-01-24
1.将元宝红糖切碎成糖粉备用！
2.将豆沙粉用热油烫一下成油酥备用！
3.把红糖粉和豆沙油酥混合成馅料备用！
4.把糯米粉用开水烫过，和成面团！
5.把面团揪成自己喜欢的小团，抻开成圆形面皮，放入馅料。包紧收口，做成圆球状。水开就可以下锅了！
6.在滚水中煮5分钟左右，用手轻轻按表皮，软滑即可出锅。在上面放一些红糖粉，可增加色泽感！
糯米面一定要开水和面，馅料可以用热油烫一下，做成油酥面，很香！
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