1.小米椒切碎。
2.蒜苗切成长条,切蒜苗时要用到划一下蒜苗头。
3.腊肉切成薄片。
4.加热炒锅,直接放入腊肉,爆出多余油分。
5.将腊肉放至一旁。
6.将小米椒爆炒出香味。
7.最后倒入蒜苗。
8.蒜苗不能炒得太久。
9.翻炒均匀后,就可出锅了。
1.腊肉是五花肉腌制的,可以不放油和盐。
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