1.第一部:放入适量油,要稍微多一点,在放姜片小火,片刻后,放入鱼,放入盐,小火慢炸至鱼皮泛黄,并卷起,再放入适量水。
2.第二部:放入切的窖子头、红山椒、花椒、大火煮一段时间。
3.第三部:放入豆腐,青椒,蒜,窖子叶,再放适量盐,再煮一会,让豆腐入味。
4.第四部,洒些葱花,出锅即可享用。
用心便可??
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