1.用刨刀将莲藕擦碎。
2.猪肉搅成肉泥,葱姜切末。
3.莲藕中加盐和姜调味。
4.肉泥加葱、姜、盐、糖、香油、耗油和一个鸡蛋拌均。
5.加入淀粉搅拌,使圆子不易散开。
6.将肉和藕全部拌均在一起。
7.做成一个个的圆子。
8.锅中倒油,温热下圆子。
9.将圆子炸成金黄色捞出备用。
10.将雪里蕻切碎。
11.锅中倒入少量油,爆炒香葱姜,倒入雪里蕻翻炒,加糖调味。
12.将炸好的圆子全部放入锅中,加水。
13.大火烧开,转小火炖到略有汁水。
14.最后盛到砂锅中,吃时便于加热,越炖越好吃美味。
1.莲藕一定要擦碎,而不是剁碎。2.肉泥里不要加水,因莲藕中有水份。3.如拌好的馅水份太大可以适当的加淀粉,不容易散开。4.炒雪里蕻时一定要用姜和糖调味。
酸辣藕条么损害。另外,他的做法非常的简单,而且拥有非常好看的…
麻辣香锅:朋友聚会的时候,是不是会考虑点一锅麻辣香锅,在很多…
藕口感较脆营养丰富,而且带有一股清甜的味道,不管是素炒还是炖…
凉拌藕片,最需要的食材就是新鲜的藕片了,而藕片中富含了丰富的…