1.买的冰冻的鸭腿子,如果有条件的话,就买新鲜的。
2.洗干净,擦干水份
3.佐料配好
4.放锅里小火炒到香味出来,并且颜色变黄
5.等冷了以后,就抹在鸭腿上,放入缸里,用塑料盖好,上面压重物。我压了十斤米,五斤面粉,几斤盐
6.七天以后,拿出去晒,晒几天就好了。
1、一定要洗干净了以后再腌,吃之前再泡洗。
红烧鸭头这道美食味道棒棒哒哦。今天小编要给在屏幕前的小伙伴们…
炖鸭腿,是不少吃货们喜爱的一道美食。鸭腿肉质鲜嫩,泛着油亮诱…
本帮酱鸭腿是一道味道非常浓郁的肉食类食物,利用酱的方式制作出…
风干后的鸭腿,肉质紧实,口感咸香。酱好的风干鸭腿更是诗人垂涎…