煮煮凤凰
2017-06-07
1.将20朵野蘑菇放入温开水中浸泡，洗净，保留好泡蘑菇的水，不可以倒掉。因为我是两人份，所以取1/4只鸡，剁成块凉水下过，煮出血沫，3分钟后捞出控水。
2.将鸡肉和泡好的野蘑菇放在电压力锅中，另加入1.5小勺的盐，葱段姜片，3只破成两截的干辣椒，老抽，生抽，料酒。然后搅拌均匀，倒入过滤干净的泡野蘑菇水。按电压力锅的鸡类键盘，加热。（抱歉没有拍特写照，忙起来忘掉啦）
3.放气后，开盖，加入土豆，搅拌一下，点击“红烧”按键，开炖～
4.熬掉电压力锅中2/3的汤后，开盖就可以上桌啦！今天小年，希望我家新年人人节节登高，事业学业蒸蒸日上，后勤部鱼米满仓！??
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