鸡蛋小碎片
2018-02-18
1.酵母用温水化开
2.将面包粉和盐倒入面包桶内，将化开的酵母水慢慢的倒入面包桶内
3.开启一个揉面程序将面团揉光滑，饧发30分钟
4.30分钟 后再次将面揉光滑分成两个小面团，滚圆松弛10分钟
5.取一个擀成长形
6.再卷起收口向下，搓一搓，让面团长一些
7.放烤箱中进行二次发酵
8.发酵好以后在面包表面筛上一层面粉，用刀拉几个口子
9.送入预热好的烤箱190度，放中层烤15-20分钟
10.最后将烤好的法棍取出晾凉即可。
我用了原方的一半用量，原方的量是做了三个。筛面粉的时候轻一点
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法棍