恩泽的小厨房
2018-02-13
1.番茄洗干净，从中间切开两半，在切成薄片，摆盘上
2.西兰花洗干净，切成小朵
3.紫甘蓝洗干净，切丝
4.锅中烧沸水，然后淋入油，放入盐，把西兰花倒下去焯熟。然后捞出
5.摆在盘中
6.锅再次预热，淋入油，把紫甘蓝倒下去快速翻炒，加入几滴白醋，加入盐，炒熟马上出锅
7.把紫甘蓝摆在中间，这道菜就完成了
在炒紫甘蓝的时候加入适量醋可保持它本身的颜色。西兰花焯水时一定要放够味。
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