1.菜洗净,切好,蒜拍碎。
2.锅内到油,油熟了放蒜和花椒粒,呛锅,在把菜到进去。
3.菜软了放盐,放调料,少到一点酱油,(先不要放鸡精)然后盖上锅盖煮一下。
4.过一会看菜熟了放鸡精,拿勺子搅拌一下,再出锅装盘。
油多一点,不要太多。
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