环绕指尖的厨房
2017-10-31
1.用酱油，料酒，蛋清，生粉还有适量的盐将切好的肉片腌制10分钟左右
2.白菜切好备用
3.把白菜焯水放入盆中备用
4.热锅放油烧热，放两勺豆瓣酱炒出红油并倒入200ml的水，煮开后倒入腌制好的肉片，
5.将煮熟的肉片捞到白菜上面即可
6.将辣椒切段，蒜苗切短，蒜切末后撒在上面，再次热锅烧油浇在上面即可
腌制的时候建议10分钟左右这样比较入味，一定要用麻椒，花椒会影响口感
水煮肉片