开心烘焙 2017-12-19

主料

• 鸡蛋2个
• 土豆100
• 胡萝卜50
• 面条200
• 猪肉100

辅料

• 白砂糖适量
• 盐适量
• 油适量
• 甜面酱适量

步骤一

1.猪肉切成小丁

步骤二

2.土豆、胡萝卜均切成小丁

步骤三

3.鸡蛋打散备用

步骤四

4.锅烧热油，倒入鸡蛋

步骤五

5.炒熟盛出

步骤六

6.锅中放少许油，烧热，倒入土豆和胡萝卜丁煸炒至断生，和炒好的鸡蛋盛在一起

步骤七

7.锅中再次热油，放入肉丁煸炒变色，放入甜面酱和白糖炒，要不停的搅拌，防止糊锅。煸炒出香味后，加入适量的清水搅拌，直到酱汁浓稠即可

步骤八

8.放入甜面酱和白糖炒，要不停的搅拌，防止糊锅。煸炒出香味后，加入适量的清水搅拌，直到酱汁浓稠即可

步骤九

9.倒入鸡蛋和土豆、胡萝卜丁煸炒均匀盛出，炸酱就做好了

步骤十

10.盛出，炸酱就做好了

步骤十一

11.面条煮熟，放入凉水过一下

步骤十二

12.把面条盛入碗中，放入鸡蛋酱

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