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可爱的蔓越莓牛奶小蛋糕

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可爱的蔓越莓牛奶小蛋糕
唐水清唐 2017-05-29

可爱的蔓越莓牛奶小蛋糕

牛奶小蛋糕外面哪里都有卖,味道很好我很喜欢吃,小蛋糕里放些蔓越莓味道会更好,味道酸酸的,不会太甜。那么今天我就来教大家如何制作可爱的蔓越莓牛奶小蛋糕,这道菜制作起来很方便,不耗时。有时家里来客人啊什么的,可以提前做好,客人一定会喜欢的!废话不多说,大家直接跟着我说的步骤一起做做看吧!
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
可爱的蔓越莓牛奶小蛋糕做法图解1)

1.食材准备

步骤二
可爱的蔓越莓牛奶小蛋糕做法图解2)

2.按照配方要求,将食材称重,鸡蛋打散,倒入牛奶,搅拌均匀,

步骤三
可爱的蔓越莓牛奶小蛋糕做法图解3)

3.开始用搅拌器打至蛋液,打蛋盆坐入温水中。依次加入糖,蛋液打发。

步骤四
可爱的蔓越莓牛奶小蛋糕做法图解4)

4.打发至粘稠,滴落痕迹不易,消失为止。倒入已加热的黄油,用刮刀快速拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌均匀。加入蔓越莓干,

步骤五
可爱的蔓越莓牛奶小蛋糕做法图解5)

5.菊花蛋糕模具上用黄油及面粉处理一下,

步骤六
可爱的蔓越莓牛奶小蛋糕做法图解6)

6.倒上面糊,加上切碎的蔓越莓干,八分满

步骤七
可爱的蔓越莓牛奶小蛋糕做法图解7)

7.放入预热好的烤箱中层170度,25分钟。 温度根据自家的烤箱调节。

步骤八
可爱的蔓越莓牛奶小蛋糕做法图解8)

8.漂亮的牛奶蛋糕就烤好了,来上一块吧。

1、模具上一定要用黄油摸一下,另撒上面粉,以利脱模,2、蔓越莓干不用泡水,直接切碎,加入蛋糕中。3、全蛋打发,一定要注意手法,天气泠,要用一个温水盆更方便打发。

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