爱吃的胖子
2017-05-28
1.腊鸭腿提前用水泡一个钟左右，然后清洗干净，切小块。
2.胡萝卜洗干净切小方块，甜玉米剥粒。
3.姜切丝，葱切切葱段。
4.锅中热油，放入姜丝炒香。
5.放入腊鸭腿，倒入适量的蚝油，酱油翻炒。
6.倒入胡萝卜粒，玉米粒，调入适量的盐继续翻炒一分钟左右即可。
7.将电压力锅内胆中的米洗干净。
8.将炒好的胡萝卜玉米腊鸭腿倒入米中，倒入适量的清水。
9.然后将电压力锅内胆放入电压力锅中，盖上盖子，选择程序香喷米饭，口感选择适中，压力调节，选择3挡即可。
10.饭煮熟后，电压锅会有提示声音，这时候我们还不能开电压力锅，等锅内的气压散发完，才可以开锅。 开锅后，将适量的葱花倒入饭内，用饭勺将葱花跟饭搅拌均匀即可。
11.香喷喷的田园腊鸭饭就做好了。
PS：1：腊鸭腿要提前泡好，切的时候好容易切，也可以泡掉一部分盐分。2：我选的玉米胡萝卜都是比较小的，大家按自己下的米饭，选择适合的去做。3：电压力锅压好饭后，不能马上打开，得等到国内压力散发完，才可打开，注意安全。
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田园腊鸭饭