风干小木鱼
2018-01-31
1.准备面粉
2.用约七十多度的开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。
3.手稍蘸凉水，把面和成面团，饧约二十分钟至半小时左右。
4.准备蔬菜（根据自己喜欢准备）
5.土豆、胡萝卜均切丝备用（土豆丝泡凉水中）
6.面团醒好以后，擀开。
7.面团擀薄后，用刀划去四边，呈如图整齐四边形状。
8.用刀划成长约30CM宽约10CM的长面片（根据自己喜好）
9.然后在面片的中间长区间内刷油
10.然后如图对折成口袋状，压紧两边（两边可粘些水）
11.随个人喜好修饰一下
12.饼铛刷薄油，放入口袋饼坯
13.翻烙两面成微黄即可
14.另起锅，油热，放葱姜花椒爆香，把备用的土豆丝和胡萝卜丝放入翻炒
15.后又加了一点洋葱丝。放盐和其他调料翻炒，出锅前来一点醋。
16.把炒出的菜放入口袋中，美味分享吧。
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