品百味
2017-05-29
1.油菜切去叶的部分，清水冲洗干净，干香菇水发。
2.猪肉切丝肉，香菇切丝，大葱切粒，蒜切粒。
3.开水焯油菜，焯透出锅摆在圆盘外圈。
4.炒锅加食用油，葱粒，蒜粒，肉丝，炒熟肉丝。
5.加入香菇丝，老抽，十三香，盐，少量清水，烧开锅，勾入水淀粉收汁。
6.把肉丝香菇连汁一起浇在摆好的油菜底盘上，就上桌喽！
1、烫油菜时，少撒点盐，油菜翠绿翠绿的。
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