桃花香满堂 2017-10-30

主料

• 土豆1个

辅料

• 肉80
• 青椒1个
• 葱抹适量
• 干红椒3
• 姜适量
• 盐少许
• 鸡精少许
• 蚝油适量

步骤一

1.土豆切片，用青水泡一会，将土豆里的淀粉泡干净

步骤二

2.将牛肉切片用淀粉僵一会，是为了炒的时候肉更嫩一点

步骤三

3.将青椒切块，葱和姜都切抹，干红椒也切段

步骤四

4.开火将锅烧热，放入食用油烧至7分热，将牛肉放入油锅翻炒

步骤五

5.将牛肉炒到变色，放入葱抹和姜末，在放入干红椒翻炒

步骤六

6.炒出香味后放入土豆继续翻炒

步骤七

7.然后放入青椒翻炒

步骤八

8.加入蚝油

步骤九

9.加入盐

步骤十

10.加入少许鸡精

步骤十一

11.继续翻炒一会，出锅前加几滴香油出锅即可

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