厨房一绝
2017-05-29
1.将牛尾焯水，备料
2.切好辣椒
3.切蒜
4.将枣去核，切碎和枸杞放一块
5.放可乐以及枣和枸杞，熬煮，过十分钟左右，有点黏黏的感觉的时候，将汤汁收入盘中。
6.放油热锅，再放牛尾巴爆炒。加入干橘皮，蒜，葱以及辣椒，放一些料酒去味。等牛尾巴有七八成熟时，放入刚才熬煮的汤汁，搁盐熬煮。
7.汤汁入味后，留有一些汁液时，搁一些酱油润色。出锅
煮的时候注意有适当的熬煮，方便入味。
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