糖醋小廊
2017-05-28
1.原料图。
2.蘑菇洗净切丁。杂菜淘洗一下。
3.鸡腿去骨，切丁焯水沥干备用。
4.锅里放油煸炒姜丝，姜丝微黄放入鸡腿肉，煎炒出水分。
5.倒入蘑菇和杂菜。翻炒均匀。
6.倒入大米，继续翻炒。
7.调入五香粉，少许酱油，米酒，白糖。
8.倒入电饭锅，放入1/3茶匙盐搅拌均匀。
9.兑水，和食材齐平（比平时做米饭水少一些，因为蘑菇会出水。）
10.盖上锅盖，点香甜饭功能。
11.程序结束，香喷喷的鸡肉蘑菇饭就好了。喜欢吃鸡蛋的可以放一颗完成的鸡蛋做成荷包蛋。
12.放入鸡精提味，搅拌均匀后盖上焖十分钟，米松散更好吃。
这款米饭很省事，适合比较忙的时候又想吃的好。蘑菇可以选择其他自己喜欢的，但是平菇不适合。可以用香菇，也可以用蟹味菇等，更可以做成什锦菌菇鸡肉饭。更营养。
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