菜花的卤蛋面
2018-03-05
1.腊肉切片
2.冬笋和生姜切片
3.冬笋焯水，适当煮一下
4.热锅先放入肥肉榨油，肥肉白色变透明就可以了
5.将生姜和干红辣椒放进去翻炒
6.放入腊肉翻炒
7.放入冬笋
8.放入一点大蒜叶、生抽翻炒
9.放入水稍稍煮一下，因为冬笋有一点硬的部分我也放进来了
如果是选用的冬笋非常脆的笋尖，那么久不用放水煮
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冬笋炒腊肉