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蜂蜜柚子茶

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蜂蜜柚子茶
浅笑厨海 2017-03-10

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶喝起来口感好,味道不错,制作方式比较简单,以前喝柚子茶,要去商场才能喝,现在喝柚子茶,自己在家里就可以制作,并且不含有任何添加剂,所以比起商店里买的更加健康,更加营养。
准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
蜂蜜柚子茶做法图解1)

1..柚子皮刷洗干净,取薄皮,极薄的那一层,

步骤二
蜂蜜柚子茶做法图解2)

2.切成极细的丝,。

步骤三
蜂蜜柚子茶做法图解3)

3.柚子肉去净白膜撕碎

步骤四
蜂蜜柚子茶做法图解4)

4.用盐水泡3小时。

步骤五
蜂蜜柚子茶做法图解5)

5.用清水煮至变软后沥干水

步骤六
蜂蜜柚子茶做法图解6)

6.处理好的柚子皮和果肉加100克冰糖,

步骤七
蜂蜜柚子茶做法图解7)

7.放入无油的锅里,加清水没过果肉和果皮,大火煮开,小火慢慢熬制,

步骤八
蜂蜜柚子茶做法图解8)

8.待熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;熬制时要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。

步骤九
蜂蜜柚子茶做法图解9)

9.装入容器的一半处,倒入蜂蜜,搅拌匀,密封存放一周以上即可。冷藏放置的时间越长,口感就越好。

柚子皮一定要刮最薄的一层,果肉也要把白膜去除干净,否则会很苦。熬制的时候一定不要糊锅,糊了会是味道很差。冲调的时候要用温水才不会破坏蜂蜜的营养成分。

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