果威厨妈
2017-10-30
1.鸡肉加料酒和胡椒粉腌制一会再放酱油和盐
2.腌制好的鸡肉抓少许淀粉上浆
3.水烧开后放入鸡肉烹至断生捞出
4.花生用电饼铛炒好备用
5.锅中放油放入切开的干红辣椒
6.出红油后放葱段
7.放入胡萝卜和洋葱丁
8.胡萝卜软后放入黄瓜丁辣椒丁翻炒均匀，，放烹好的鸡肉和花生
9.料酒酱油盐糖调成碗汁备用
10.食材熟后放蒜，，倒入碗汁翻炒
11.入味后勾少许水淀粉即可
鸡肉腌制的时候先放料酒和胡椒粉抓匀，腌制15分钟左右再放酱油和盐，能有效的去掉腥味
宫保鸡丁