醉虾食客
2018-02-03
1.肉鸡去掉鸡脖子，鸡腿和鸡屁股，肚腹的东西掏干净
2.拿牙签在鸡肉上戳些孔方便入味
3.戳好后用盐水浸泡两个小时
4.准备好的姜蒜捣碎
5.捣碎的泥加盐，花椒粉，辣椒面，蚝油，酱油，食用油，蜂蜜，孜然粉，黑胡椒调匀
6.把调好的料用手把鸡涂匀肚子里也抹上料
7.涂匀的鸡放入口袋里在冰箱里过夜后使用
8.准备洋葱，苹果，胡萝卜，土豆，柠檬
9.除了柠檬不切其余的都切成块，大小随意加入盐，胡椒粉，蚝油，辣椒面把隔夜的鸡从冰箱拿出来把肚子里填满
10.柠檬切掉帽塞到鸡屁股上
11.脚用线绑起来
12.用锡箔纸把整个鸡包裹起来，放入预热好的烤箱上下火180度烤上80分钟
13.到时间取出来剥开锡箔纸在抹上蜂蜜烤十五分钟
14.烤好后即可食用
1、鸡腿腌制过程最好是一天或者以上，不然内部不易入味。2、把鸡放在烤架上。烤架要放在中下层，烤的时候要视乎情况不时两面翻转。鸡翅要包上锡纸以防烤焦。3、烤制的时候，要注意观察，因为每部烤箱情况不尽相同，要根据实际情况来调整。其实用烤箱烤肉类，温度和时间是比较灵活的，可根据实际情况来调整温度高低和时间长短。如果发现着色不均匀，在有可能烤焦的地方用一小片锡纸盖住就可以了。
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
蚝油鸡腿，用鸡腿、姜片和耗油为主要食材，用菜籽油来烤制作而成…
鸡肉面条是我们最常见的一种汤面，也是我们生活中最爱吃的。晚上…
大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起…
蜜汁烤鸡