半老厨师
2017-05-29
1.哈哈，这是我做的腊排骨和香肠，烟熏过的，特别香
2.放热水用毛巾把腊味上的烟尘洗干净
3.锅里放上适量的水，可以放多一点儿，把腊味丢进去，再拍上一小块老姜进去，开中火煮
4.煮个十几二十分即可
5.腊味捞起来放凉了切好装盘就行了
1、吃腊味会把身上的寒发出来，所以要拍姜进去一起煮，因为姜是祛寒的。2、香肠一定要放凉了再切，不然切的时候会切烂。
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腊味拼盘