1.准备好用物,姜和胡萝卜切丝,菠菜洗干净切段,雪菜倒好,炸好的藕圆取出。
2.锅里倒入适量油烧热,放入姜丝胡萝卜丝爆香。
3.加入雪菜翻炒均匀。
4.加入藕圆翻炒。藕圆本身含有盐,所以加盐要少量。
5.加入足量清水煮沸,然后小火煮至汤汁变少,收汁。
6.收汁至这种程度就好了,不需要收干汤汁,加入菠菜翻均匀。
7.做好的烩藕圆,味道不错啊???
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