80后煮夫
2017-10-30
1.先把肉煮上需要煮20分钟，放几节葱段姜
2.蒜苔切段
3.蒜切片，葱小段备用
4.油热后放葱，蒜煸炒变色后放肉炒
5.把锅斜一下肉弄到上面，放豆瓣酱炒出红油，这就是我说的懒人版，省去了洗锅直接就可以炒
6.最后倒入蒜苔，盐少许，料酒，白糖少许，酱油少许炒熟即可
这次用的是冰箱里的肉，如果是新鲜的把带皮的那一边在炉火上考一下，会更好吃
回锅肉