1.猪肝放水里浸泡掉血水
2.菠菜切成段
3.猪肝切成片状
4.然后再放水里过一次
5.开水烧开后放入猪肝,加料酒
6.然后加菠菜
7.再次煮开就可以了
8.加盐、鸡精调味就可以出锅了
猪肝和菠菜煮的时间都不能过长
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