1.将黄花鱼收拾干净,打入一个鸡蛋,用手抓匀。
2.再加入少许面粉、盐,用手抓均匀。
3.在锅里倒入半锅油。
4.依次放入黄花鱼炸。
5.一面炸至变色,再翻面。
6.翻面后继续炸,要中小火,勤翻动。
7.两面都炸颜色金黄即可出锅。
要注意炸的时候勤翻动,不要炸糊。
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