1.大米,标准刻度的2杯,用水洗净,根据平时煮米饭的加水的刻度,只要一半就可以了。
2.腊肠切好备用。
3.油菜,洗净控水。
4.热锅加油,倒入腊肠翻炒至有香味(或者腊肠变得透明),加入2颗大蒜,爆出香味儿。
5.翻炒厚后的倒入电饭煲中,油暂时不要一起倒入,也不用搅拌。
6.锅里炒腊肠的油烧热,开始炒油菜。主要是把它翻炒后体积就会变小一些,而且煮煲仔饭的时候菜叶不会变黑。
7.倒入电饭煲,用铲子压一下。所有步骤完成。
8.按照“煲仔饭”功能键,开始。如果没有单独煲仔饭功能可以用“煮饭”功能进行操作。
9.电饭煲跳闸断电后闷5分钟在再开锅。然后用筷子由下至上的搅拌。
1.水尽量少放,煲仔饭硬一些才好吃,更香。2.选择长粒的东北大米味道更好。3.如果没有广式腊肠,其他腊肠也是可以的。4.如果给2岁以下小孩子吃可以用肉丁(我试过新鲜的猪肉牛肉和鸡胸肉),菜丁,多加一些水,煮的软一些,孩子会很喜欢吃的。
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